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お取り寄せグルメの中でもおすすめなのは、缶詰・おつまみ

最終更新日：

目次

長期保存がきく缶詰が大人気

近年、缶詰は数多くの商品が販売されています。缶詰が人気の理由は、手軽に食べることができるほか、本格的な味、そして長期保存が効くことが理由としてあげられます。
コロナウィルスの影響でおうち時間が長くなり、毎日の食卓の献立を考えるのも大変ですので、主婦の味方にもなってくれます。
なかでも長期保存については、増加傾向にある自然災害の際、避難生活の備蓄品として有効的な食品といわれています。

気になる賞味期限の長さをチェック

缶詰には、魚や肉、フルーツなど豊富な種類があります。缶詰は料理を作るときに使用したり、おつまみとしても利用できたりといろいろなシーンで活躍するのでとても便利な食材です。
缶詰は長く保存できるとはいえ、賞味期限があります。買ったままどこかに眠らせてしまって、知らないうちに賞味期限が切れていた…という方も多いのではないでしょうか。
もちろん賞味期限が切れたら処分するしかありませんが、一体どれくらいの期限があるのでしょうか？

缶詰の賞味期限は、水産缶詰だと製造した日から約３年で、フルーツの缶詰は約２～３年と言われています。もちろん中身によって若干異なりますが一般的な賞味期限は３年くらいということです。

長期保存が可能な理由は？

一般的な賞味期限は３年ということですが、なぜ３年も保存が可能なのでしょうか？
それは、缶詰の製造工程にあると言われています。
工程は以下の通りです。

１：食材を調理します
２：缶に食材を詰めます
３：缶の空気をしっかりと抜きます
４：缶をしっかりと密封します
５：熱消毒します

長期保存が可能な最大の理由は工程３にある「空気をしっかり抜く」ことと工程５の「熱消毒する」ことです。密封した状態で熱消毒することで缶詰の中身は無菌状態になります。無菌状態にすれば缶詰の中に微生物などがいない状態なので、常温でも保存が効くということです。 切なのは、状況に合わせて適切な量のグルメを選ぶことがポイントです。

賞味期限が過ぎた場合どうする？

賞味期限が過ぎた場合、まずは「賞味期限」なのか「消費期限」なのかを確認しましょう。
・賞味期限：おいしく食べられる期限のこと
・消費期限：衛生上の危害がなく安全な期限のこと

賞味期限は、消費期限よりも長く保存が効きます。消費期限が過ぎると体調を崩す可能性がありますので、安全のため食べないようにしましょう。

～チェックポイント～
缶詰は、湿気が少なく直射日光が当たらない冷暗所で保管されており、未開封であれば「賞味期限」が過ぎていても食べることが可能です。

おつまみにもなる注目の缶詰

缶詰以外にもおつまみになる食品をご紹介

飲食店に行かず自宅でお酒を飲む「宅飲み」や、コロナ禍で流行した「オンライン飲み会」。
自分好みのアルコール飲料やおつまみといった食品を準備すれば、自宅でも気軽に飲み会が開催できるので人気です。
ここではおうち時間で気軽に飲み会が楽しめるお酒のお供や、アルコールが飲めない方にもおすすめのお菓子をご紹介します。

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    山口県の「長州どり」のももと砂肝を使った焼き鳥セット。夜ご飯の一品でもよいですが、弾力のあるもも肉と砂肝は、家飲みでのつまみに最高の商品です。お酒が進むことでしょう。

    長州どり 焼き鳥30本セット
    はこちら

  • 餅の皮で作られたほたて入りの餃子。一口サイズで食べやすく、モチモチとした触感がアクセントとなります。焼いても煮ても良いので調理の幅が広がります。

    帆立入もち餃子はこちら

  • 良く焼いた鶏皮と柑橘類の風味豊かなポン酢に漬け込んだ鶏皮ポン酢和え。さっぱりとているので食が進みます。酒のつまみにぴったりです。

    鶏皮ポン酢和えはこちら

  • 昔懐かし昭和の学校給食の味「鯨の竜田揚げ」を、内容量たっぷりの徳用２パックをセットにて販売。お好きな時にお好きな量をお召し上がりいただけるよう個包装になっています。
    ビールや日本酒のおつまみにぴったりです。またお子さまのおやつやお弁当のおかずとしてもおすすめです。

    懐かし学校給食の味 鯨竜田揚げ
    はこちら

  • 「日本農業賞特別賞受賞」、「ベストファーマ賞」、「愛知県知事賞」と様々な賞を受賞している『あいぽーく』。味噌漬け、焼豚、無添加ウィンナーと様々な商品がセットされているので食べ比べができます。

    あいぽーく おつまみセット
    はこちら

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    アーモンド、くるみ、レーズンなど10種類が丸ごと入っているミックスです。475グラムと大容量で、お酒のつまみだけでなくケーキやヨーグルトにも混ぜて召し上がっていただけます。

    アドベンチャーミックス
    はこちら

  • 浜田港で採れた高級魚「のどぐろ」の干物は、脂の乗りが良いのが特徴。身もしっかりとしているので美味しく召し上がっていただけます。

    のどぐろ干物セット
    はこちら

お取り寄せ缶詰で「もったいない」をなくす

いくつかおすすめのお取り寄せグルメをご紹介させていただきました。
食べ物を無駄にするのはもったいないことですよね。おうち時間の中でも生産者を支援することはできます。まずは小さなことからスタートしていきましょう。日常の生活に上記のような行き場をなくした食品やグルメを取り入れて、支援しながら「食を大切にする」ということを考えてはいかがでしょうか。
お取り寄せすることの楽しみを通して、少しでも「もったいない」をなくす協力をしていけると良いですね。

人気のお取り寄せグルメはこちらから

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