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pâtisserie Sadaharu AOKI
paris【パティスリーサダハルアオキパリ】

パリで愛され続けるパティスリー

現在、世界で最も注目される日本人パティシエの一人、青木定治がシェフを務める
『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』
パリに拠点を置き、15年以上現地のお客様にも愛され続けています。

素材の持つポテンシャルを最大限に

フランスの小麦粉、発酵バターやチョコレートなど現地の優れた素材も生かした贅沢な仕上がりにしています。また日本の食材や季節ごとの食材なども取り入れ、独創的で洗練された味を提供しています。

“基本に逆らわないこと”

焼き菓子の作り方はシンプルだが、ひとつひとつの工程であたりまえの作業を忠実に実行し、その積み重ねこそがスペシャリテを誕生させます。
世界各地から思い入れの強い素材を選び、基本には逆らわず、アトリエで焼き上げています。

厳選された素材と技術力の高い製法で作られているため、
クオリティの高い特別感のあるギフトとして贈ることができます。
またパリ本店と同様にギフトにも最適なデザインのパッケージのため
どの商品でもそのまま贈り物としても使えます。