愛嬌たっぷりの縁起のよいふぐ最中には、甘すぎず飽きのこない上品なおしるこが楽しめます。縁起が良いとされるふぐ形の最中（おしるこ）各３個（もち・紅白あられ・あずき入）、味付削り節（しょうが醤油味）を詰め合わせました。長く伸びるお餅で末永い結婚生活を願い、あずきは邪気を払い無病息災を願う縁起物です。おしるこの合間に、お口直しのしょうが醤油味で焼き上げたこだわりのかつおチップでおもてなし。