かつお節とさば節でだしをとり、清酒や柚子胡椒などを使った調味液に、たらこをじっくりと漬け込んだ味わい深い辛子明太子です。 会場を盛り上げたい幹事様に選ばれているグルメ景品。目録・パネルで注目を集め、当選後は“美味しい楽しみ”が待つ、満足度の高い一品です。