2段階の圧力を、調圧スイッチを回すだけで簡単にで切替えることが出来ます。高圧80kPa（約1.8気圧）、低圧40kPa（約1.4気圧）の2段階で、食材や調理方法によって圧力を切り替えられます。お鍋の底が焦げ付きにくい底三層構造です。