熱回りのよいアルミニウムを使用した厚底三層構造により、フライパンと食材に素早く均一に熱が伝わり、おいしく調理できます。底のみを三層構造にすることで軽量化し、扱いやすくなりました。炒め物はもちろん、深さがあるので煮込み料理をする際にも活躍します。