屋久島の太陽をたっぷり浴びて育った、たんかん・パッションフルーツ・すももの果汁を使用した、彩り豊かなペクチンゼリーです。果実本来の爽やかな味わいと、見た目にも華やかな一品に仕上げました。 【「リストランテ アクアパッツァ」日髙シェフ コメント】 宝石箱のような美しさ。屋久島の果汁の爽やかさが口いっぱいに広がります。