落合シェフ監修のコーヒーバウムクーヘンは、微粉末にしたコーヒー豆を生地に加えることで、香り高くほろ苦い風味となめらかな口当たりに仕上げました。内側はしっとり、外側はサクッとした食感のコントラストをお楽しみいただけます。