落合シェフ監修のコーヒーバウムクーヘンは、微粉末にしたコーヒー豆を練り込み、なめらかな口当たりとほろ苦く香り立つ風味に仕上げました。内側はしっとり、外側はサクッとした食感のコントラストをお楽しみいただけます。