ホテルやレストランなどのシェフご指名のプロユース食材やふかひれ、冷凍総菜を取り扱う「日本橋 古樹軒」から、とろけるような口あたりと食感が人気のふかひれ姿煮をお届け。姿煮の代名詞とも称される尾びれは、口にふくんだ途端にとろけだすほどのやわらかさ。中央部分はプリッとした金糸一本一本の歯ごたえがあり、異なる食感をご堪能いただけます。尾びれの形をきれいに保った姿煮をじっくりお召しあがりください。