ふかひれの姿煮をはじめ、中華の総菜や食材を専門に扱う老舗「日本橋　古樹軒」から、自慢の総菜3種を。ふかひれの中でもコラーゲンが最も多く含まれている胸びれを使ったふかひれスープは、一滴残らず味わいたい。大きめの海老を使った海老のチリソース煮や、中華料理の定番として人気の高い麻婆豆腐とセットでどうぞ。