北海道道南地方の郷土料理のいかめし、国産のいかと北海道産のブランド米ゆめぴりかに北海道産のもち米で作ったこだわったいかめしです。いか丸ごと楽しんでもらえるようゲソでお米が出ないようにしています。醤油ベースに昆布や鰹節、帆立や椎茸等のエキスがギュッと詰まった旨みたっぷりないかめしです。