加熱方法にこだわり、香り高く仕上げたコーヒー餡を使ったカフェオレ大福、福岡の八女茶をもち生地、クリームに使用した抹茶クリーム大福、オランダのデザーン社の香り高いココアを使用したショコラクリーム大福をセットしました。ホイップクリームはあえて柔らかく仕上げており、口の中でとろけます。